Chile Ancho Entrero

Chile Ancho

El chile ancho es uno de los ingredientes más emblemáticos de la cocina mexicana. Se obtiene al secar el chile poblano maduro, adquiriendo un color rojo oscuro y un sabor suave con notas dulces, afrutadas y un ligero toque ahumado.

Es ideal para preparar moles, adobos, salsas, marinados, sopas y guisos tradicionales. Su nivel de picor es bajo a medio, lo que permite disfrutar de su intenso sabor sin que el picante domine el platillo.

En Chido Market seleccionamos chiles anchos de alta calidad para que puedas llevar el auténtico sabor de México a tu cocina. Ya sea que prepares recetas tradicionales o quieras experimentar con nuevos sabores, este chile aportará profundidad, color y un delicioso aroma a tus comidas. Cuenta con Registro INVIMA